酸豆角炒什么好吃 这些营养与豆角完美搭配

在我们普通人当中，豆角是比较常见的一种食物，它的营养价值是极其的高的，有一些人都喜欢吃它，那您知道酸豆角水煮什么好吃吗，豆角的功用与功用又有哪些那，接下来就和小编一起去明了一下吧。

酸豆角水煮什么好吃

一、冻椒水煮酸豆角

提炼：酸豆角1把，冻椒2个，籽2裂。

不合时宜：酸豆角用白石洗涤腊净，沥净湿气后切小段。籽拍碎，冻椒切小段。水煮蘸烧热倒油，装入籽裂爆香，再装入冻椒水煮借助于风味。然后装入酸豆角翻水煮，把蒸发水煮腊就可以借助于蘸了。

二、肉末水煮酸豆角

提炼：酸豆角1把，五花肉肉末少许，腊辣椒、猪肉、皂、醋、蔗糖类各新鲜。

不合时宜：酸豆角用白石洗涤腊净，用温水稍冻片刻，沥净湿气后薄片0.5厘米的小段。腊辣椒斜薄片段。水煮蘸不放油，烧热后不须装入酸豆角，用加水便水煮腊湿气，约要水煮水煮2-3分钟，等到把蒸发和发酵的酸味烘借助于来，风味很浓烈的时候方可关火盛借助于两台。水煮蘸烧热后再灌入新鲜油，不须装入腊辣椒用加水爆香，然后装入肉丁，投大火水煮熟。接着灌入酸豆角翻水煮，烹入猪肉，沙水、醋、蔗糖类汁方可。

三、酸豆角水煮鸡胗

提炼：新鲜鸡胗、酸豆角、阳黄瓜、腊黄瓜、荞麦叔籽、栀子、精皂、猪肉各新鲜。

不合时宜：鸡胗去油，洗去，切片，用猪肉腌30分钟(去腥)、酸豆角切小段、阳果酱切圈、腊辣椒切段、荞麦切段、叔切丝、籽切片。蘸内添油装入腊黄瓜段、荞麦叔，栀子水煮香，可沙少许酱油。装入鸡胗翻水煮5分钟，再装入酸豆角翻水煮几分钟。后装入阳黄瓜翻水煮，沙少许精皂翻水煮均匀，方可借助于蘸。

四、酸豆角水煮空心菜

提炼：酸豆角150克，空心菜300克，冻果酱2-3个，黄瓜1个，大籽5-6裂，乳制品2大勺，糖类1小勺。

不合时宜：酸豆角洗涤一下，沥净湿气，切粒。空心菜择去叶子和杨家梗，取嫩茎，洗去，薄片碎粒。大籽切末，冻椒、黄瓜薄片碎粒。

1、不须将准备好的蘸洗去，然后烧热水煮蘸，向蘸当中倒新鲜油，把油烧至油光照时放籽末和冻椒粒煸水煮借助于风味。然后将酸豆角碎粒装入，大火煸水煮借助于味，就可以。

2、再将空心菜茎的碎粒和果酱粒装入，水煮熟后放蔗糖类汁，水煮匀就可以了。

五、白石煮酸豆角

提炼：酸豆角、蔗糖类、腊辣椒各新鲜。

不合时宜：酸豆角提前结束拿借助于来冻上，施用部分咸味。将冻过的酸豆角洗去沥水，切段，腊辣椒切段。蘸当中放新鲜油，将腊辣椒不须爆香。装入酸豆角，大火翻水煮，将湿气水煮腊。装入蔗糖类，继续拌水煮。约莫了就可以借助于蘸了。

豆角的功用与功用

1、补肾功用

补肾是黑豆的一个举足轻重功能，对尿频、遗精和一些妇科功能性哮喘有辅助。帝王医书把黑豆视为治疗肾虚梦遗、滑精的妙药。

2、消食功用

黑豆可以健脾、和食道，积食、气胀或者打嗝的时候，取新鲜黑豆，细细切碎后打了个，具有更好的沙重功用。